casa
➠ Bebidas
➠ Bebidas
➠ Compota de groselha preta para o inverno

Compota de groselha preta para o inverno

1536

Cozinha russo

Conteúdo calórico 66,5 kcal

Porções 3 l.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 0,3 g

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 16,1 gr.

Compota de groselha preta para o inverno

Contente

Durante a época da colheita da groselha preta, vale a pena fazer uma compota desta vitamina para o inverno. A bebida retém vitaminas e minerais, ajuda a matar a sede com benefícios para a saúde. Os frutos da colheita devem ser escolhidos de alta qualidade, sem defeitos - a compota ficará transparente e sem sedimentos.

Ingredientes

Groselha preta 450 gr. Açúcar granulado 250 g Água 2,5 l.

Processo de cozimento

Lave bem as groselhas com água corrente. Remova detritos e galhos aleatórios. Lave os potes de compota e seque-os. Despeje a groselha preta em potes preparados. Despeje água fervente sobre as frutas e deixe descansar por dez minutos.

Depois de decorrido o tempo especificado, despeje a água da jarra de volta na panela. Para guardar os bagos no frasco e não cair, é conveniente utilizar uma tampa especial com orifícios para escoamento.

Despeje o açúcar granulado em potes com passas de Corinto escaldadas. Leve a água drenada para ferver e encha-a com frutas vermelhas e açúcar em potes. Enrole imediatamente com tampas esterilizadas secas.

Vire as latas lacradas de cabeça para baixo, embrulhe-as em um cobertor e deixe esfriar lentamente nesta posição. Colocamos a compota resfriada em um local fresco e escuro para armazenamento.

Bom apetite!