Compota de groselha preta com hortelã e limão em uma jarra de 3 litros para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 47,7 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 16,1 gr.
Compota de groselha preta com hortelã e limão em uma jarra de 3 litros para o inverno

A compota de groselha preta tem um sabor rico e vivo próprio, que interrompe outros aromas, por isso, raramente são introduzidos vários aditivos, mas alguns ramos de menta e rodelas de limão conferem agradáveis ​​notas de frescura à compota. A compota é preparada pelo método de verter uma vez, porque a casca desta baga é fina e a groselha aquece e é embebida em calda rapidamente.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Enxágue os potes de compota completamente e esterilize de uma maneira conveniente para você. Mesmo que os frascos sejam lavados na máquina de lavar louça, a esterilização ainda é necessária.
Passo 2 de 7
Enxágüe bem as passas em uma peneira sob água fria corrente. Cabe a você retirar os galhos ou deixá-los, não prejudica o sabor da compota. Deixe as bagas por 5 minutos para deixar o excesso de líquido do copo.
Passo 3 de 7
Coloque passas limpas em potes esterilizados de 3 litros. Coloque 2 raminhos de hortelã lavada e 2 rodelas de limão em cada frasco, não mais.
Passo 4 de 7
Em uma panela separada, ferva a calda com a quantidade de água pura e açúcar granulado calculada para o seu preparo. Ferva a calda por 3-4 minutos em fogo baixo.
Passo 5 de 7
Depois, com a calda a ferver, com cuidado para que os boiões não rebentem, regue com as passas de menta e o limão, enchendo-os até ao gargalo.
Passo 6 de 7
Feche bem os potes de strass com tampas fervidas e verifique a firmeza da emenda. Em seguida, coloque-os nas tampas e cubra-os bem com um cobertor quente por um dia.
Passo 7 de 7
Nesse período, a compota de groselha preta com menta e limão vai adquirir uma bela cor e estará pronta. Guarde-o em local fresco.
Preparações felizes e saborosas!

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