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Compota de amora e framboesa para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 47,9 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 11,3 gr.
* por 100 gr. produtos
Compota de amora e framboesa para o inverno
Contente

Framboesas com amoras são colocadas em um frasco de três litros e preenchido com calda de açúcar. Em seguida, tudo é enrolado sob uma tampa de ferro e deixado para esfriar completamente. Acontece uma compota muito saborosa e moderadamente doce.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Começamos fazendo o xarope. Despeje a quantidade necessária de água potável em uma panela e despeje o xarope de açúcar nela. Colocamos no fogo, levamos para ferver e cozinhamos por alguns minutos, até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Passo 2 de 5
Separamos as amoras com framboesas, eliminamos as bagas podres e deformadas. Em seguida, enxaguamos em água corrente fria e colocamos em uma peneira para que todo o excesso de líquido seja vidro. Pegamos um frasco pré-esterilizado de três litros e mandamos as frutas para lá.
Passo 3 de 5
Aos poucos, despeje a calda de açúcar pronta sobre eles para que o frasco não rebente.
Passo 4 de 5
Ferva a tampa por alguns minutos e passe a compota por baixo.
Passo 5 de 5
Viramos o jarro de cabeça para baixo. Enrolamos em uma toalha ou cobertor e deixamos assim por um dia. Agora vamos remover a compota em um local fresco e escuro para armazenamento. Tiramos no inverno, colocamos em copos e tomamos uma bebida vitamínica maravilhosa. Bom apetite!

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