Compota de amora e maçã em um frasco de 3 litros para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 52,1 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 0,7 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 12,4 gr.
Compota de amora e maçã em um frasco de 3 litros para o inverno

As maçãs, junto com as amoras e uma pequena quantidade de damascos secos, são colocadas em uma panela. Açúcar é adicionado a eles e tudo se enche de água. A compota é levada à fervura, depois é derramada em latas e enrolada.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave bem as maçãs, corte o caroço e corte-as em rodelas pequenas. Você também pode cortar a casca, se quiser. Colocamos em uma panela funda na qual a compota será cozida.
Passo 2 de 6
Os damascos secos também são lavados e picados. Nós mandamos para as maçãs. Você não pode usar damascos secos ou substituí-los por outra coisa, mas graças a eles, a bebida vai adquirir um sabor.
Passo 3 de 6
Nós separamos a amora-preta e eliminamos as bagas podres ou danificadas. Lavamos em água fria e colocamos em uma peneira para que todo o excesso de líquido seja vidro. Nós o transferimos para uma panela. Mais frutas podem ser adicionadas, se desejado, para dar à compota um sabor mais amora.
Passo 4 de 6
Agora preencha todos os ingredientes com açúcar granulado. Você também pode usar açúcar de cana, mas precisa de menos.
Passo 5 de 6
Despeje água potável e coloque a panela no fogo. Deixe ferver e cozinhe por cerca de 5 minutos. Em seguida, despeje em um frasco pré-esterilizado e enrole a tampa. Vire de cabeça para baixo, embrulhe em uma toalha ou cobertor e deixe durante a noite.
Passo 6 de 6
Agora colocamos a compota em um local adequado para armazenamento. Tiramos no inverno, colocamos em copos e apreciamos a bebida resultante. Bom apetite!

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