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Compota de Blackberry em potes de 2 litros para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 65 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 0,5 gr.
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 15,7 g
* por 100 gr. produtos
Compota de Blackberry em potes de 2 litros para o inverno
Contente

As amoras-pretas são derramadas com água fervente por 3 minutos, após o que o caldo resultante é fervido em uma panela. As bagas são cobertas com açúcar e tudo está cheio de líquido fervente. A compota é enrolada com tampas e deixada para esfriar completamente.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Nós separamos bem as amoras e eliminamos todo o lixo. Em seguida, enxáguamos em água corrente e colocamos em uma peneira de forma que toda a água seja de vidro.
Passo 2 de 7
Lave bem um frasco de dois litros e despeje nele as frutas silvestres. Você pode adicionar mais deles do que na receita. Então a compota ficará mais saturada. Neste momento, ferva separadamente a água potável em uma panela.
Passo 3 de 7
Encha a jarra com água fervente até a metade, cubra com uma tampa e deixe descansar por cerca de 3 minutos para fazer um caldo.
Passo 4 de 7
Despeje o caldo resultante em uma panela e adicione o volume restante de água. Leve para ferver. Despeje o açúcar granulado nas bagas.
Passo 5 de 7
Encha as bagas com açúcar com líquido a ferver e enrole a compota com uma tampa.
Passo 6 de 7
Viramos o pote de cabeça para baixo, enrolamos em um cobertor ou toalha e deixamos assim por 12 horas.
Passo 7 de 7
Enviamos a compota resfriada para armazenamento em local escuro e fresco. Tiramos no inverno, colocamos em copos e tomamos uma bebida deliciosa. Bom apetite!

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