Compota de Blackberry em potes de 3 litros para o inverno

0
789
Cozinha russo
Conteúdo calórico 65 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 7 h.
Proteínas * 0,5 gr.
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 15,7 g
Compota de Blackberry em potes de 3 litros para o inverno

Blackberry é uma baga rica em vitaminas e tem um efeito positivo no funcionamento do trato gastrointestinal e do sistema cardiovascular. E a compota daí resultou ser muito leve e refrescante, matando bem a sede.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Para preparar a compota, que será armazenada enrolada em uma jarra, primeiro é necessário ferver a calda de açúcar. Para fazer isso, coloque o açúcar em uma panela. Se quiser que a bebida dure mais, você pode adicionar uma pitada de ácido cítrico como conservante natural.
Passo 2 de 5
Despeje o açúcar com água e leve ao fogo. Mexendo sempre, leve a mistura para ferver, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos. Durante esse tempo, o açúcar terá que se dissolver completamente e o líquido ficará mais espesso e viscoso.
Passo 3 de 5
Separe bem os bagos e enxágue antes. Não se devem passar podres e verdes entre eles, pois podem estragar o gosto de toda a costura. Rasgue as sépalas das bagas, coloque as amoras em uma panela com calda e cozinhe por 7 a 10 minutos, depois retire do fogo.
Passo 4 de 5
O banco deve primeiro ser esterilizado. Isso pode ser feito de várias maneiras, escolha a mais conveniente para você. O principal é deixar o recipiente secar e esfriar. Despeje delicadamente o xarope de frutas vermelhas no frasco. Faça isso em várias passagens com intervalos curtos para que o vidro tenha tempo de aquecer e não se quebre. Se de repente você ferveu a calda demais, pode adicionar água fervente normal por cima. O nível do líquido na lata deve estar até o início do gargalo.
Passo 5 de 5
Enrole o frasco em regime turnkey, coloque-o de lado ou vire-o de cabeça para baixo. Em seguida, enrole a parte superior com um cobertor e deixe esfriar completamente.
Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *