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Compota de pêra e uva em um frasco de 3 litros para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 51,8 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 12,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Compota de pêra e uva em um frasco de 3 litros para o inverno
Contente

Esta compota merece a devida atenção, até porque contém as uvas preferidas de todos. Esta baga tem um comportamento tão interessante na conservação que definitivamente vale a pena correr o risco e fazer esta compota. É moderadamente doce, ligeiramente azedo e bastante concentrado.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Para que a compota fique realmente saborosa, é necessário ter uma atitude responsável na escolha e preparação das peras e uvas. Lavamos bem as peras e enxugamos com uma toalha para tirar o excesso de líquido.
Passo 2 de 5
Certifique-se de retirar as uvas dos cachos, enxágue bem em água corrente e coloque-as em uma peneira para que a água escorra.
Passo 3 de 5
Pique as peras preparadas ao acaso, retire o miolo com todas as sementes e coloque-as numa caçarola com água.
Passo 4 de 5
Ferva as peras por cerca de 7 minutos e, em seguida, adicione as uvas a elas. Após 7 a 10 minutos, adicione o açúcar granulado e continue cozinhando por 5 minutos. Ao mesmo tempo, esterilizamos o frasco e a tampa.
Passo 5 de 5
Após este tempo, despeje a fruta em calda fervente no frasco e cubra com uma tampa. Coloque a compota em uma panela com água fervente e esterilize por 15 minutos em fogo baixo. Em seguida, retiramos o frasco e o enrolamos com uma tampa esterilizada. É melhor esfriar essa compota embrulhando-a em um cobertor e virando-a de cabeça para baixo.

Desfrute de sua refeição!

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