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Pêra e compota de maçã para um frasco de 3 litros para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 164,3 kcal
Porções 6 l.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 0,4 gr.
Gorduras * 0,4 gr.
Carboidratos * 40 gr.
* por 100 gr. produtos
Pêra e compota de maçã para um frasco de 3 litros para o inverno
Contente

Uma ótima maneira de obter uma boa colheita de maçãs e peras de volta aos trilhos. Essas frutas não apenas interagem bem entre si, mas também são complementares. Principalmente se as maçãs tiverem um sabor ácido agradável e as peras moderadamente doces.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Para tornar a compota o mais útil e rica em vitaminas possível, deixamos as cascas das maçãs e das peras intactas. Ao mesmo tempo, nós os enxáguamos bem e, a nosso critério, os colocamos de molho em uma bacia com água.
Passo 2 de 6
Dividimos as frutas em várias fatias e, em seguida, certifique-se de cortar o miolo delas.
Passo 3 de 6
Em seguida, colocamos todas as fatias de frutas em potes previamente esterilizados e os enchemos com água fervente para que cubra completamente as peras e maçãs. Aquecemos as frutas por cerca de uma hora, cobrindo-as com uma tampa.
Passo 4 de 6
Após este tempo, despeje o caldo em uma panela, preencha com açúcar granulado com ácido cítrico e misture bem. A partir do momento da fervura, prepare a calda por 2-3 minutos.
Passo 5 de 6
Despeje o xarope de açúcar fervente em uma jarra para maçãs e peras esmagadas, enchendo o recipiente até a borda, cubra a compota com uma tampa e envie para esterilizar por 10-15 minutos em uma panela de água. Cubra o fundo da panela com uma toalha.
Passo 6 de 6
Feche a compota acabada com a tampa esterilizada e deixe esfriar, virando-a de cabeça para baixo.
Desejamos a você espaços em branco de sucesso!

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