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Compota de pera em frasco de 3 litros sem esterilização para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 66,9 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 0,1 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 16,5 g
* por 100 gr. produtos
Compota de pera em frasco de 3 litros sem esterilização para o inverno
Contente

Devido à ausência de esterilização subsequente, as peras permanecem fortes, crocantes e adquirem um sabor a caramelo devido ao xarope doce preparado à base de caldo de pera e açúcar granulado. Esta compota é adequada para pessoas de todas as idades, incluindo crianças pequenas. Será especialmente útil se você possuir sua própria colheita dessa fruta.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lavamos bem as peras para que a casca fique absolutamente limpa. Você pode usar uma esponja ou pincel.
Passo 2 de 5
Em seguida, aquecemos a água em uma panela funda e colocamos todas as peras nela. A partir do momento em que fervem, cozinhe por 15-20 minutos, reduzindo gradualmente o fogo ao mínimo.
Passo 3 de 5
Passamos para uma etapa tão importante como a preparação das latas. Para isso, primeiro lave o frasco com uma tampa com refrigerante, seque-o e só depois esterilize por alguns minutos. Estaremos usando um microondas.
Passo 4 de 5
Acompanhamos o cozimento das peras e após 15 minutos retiramos do caldo e colocamos no fundo das latas. E despeje o açúcar granulado em um caldo quente e leve o conteúdo para ferver. Em seguida, desligue, adicione ácido cítrico a seu gosto e mexa bem.
Passo 5 de 5
Despeje nossas peras com um caldo agridoce pronto e feche a compota com uma tampa de rosca comum. Após o resfriamento, podemos armazená-lo na geladeira por no máximo três meses.
Desfrute de sua refeição!

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