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Compota de sirgi e cerejas para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 67,7 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 16,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Compota de sirgi e cerejas para o inverno
Contente

As bagas são colocadas em um frasco de três litros e enchido com água fervente. O caldo resultante é fervido em uma panela com açúcar granulado. A calda é despejada de volta nas bagas e a compota é enrolada. Após o resfriamento, é enviado para armazenamento em adega. Acontece uma bebida muito saborosa e saudável.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Para começar, separamos as bagas de cerejas e irgi. Retiramos todos os galhos, folhas, frutos podres e enxáguamos abundantemente em água corrente. Nós os descartamos em uma peneira e deixamos a água esfriar completamente.
Passo 2 de 6
Frascos de três litros são bem lavados com refrigerante e despeje frutas neles. Se desejar, você pode esterilizar de maneira conveniente, mas esta etapa é opcional.
Passo 3 de 6
Fervemos o volume necessário de água potável e enchemos com cerejas e irga. Deixe descansar por pelo menos 20 minutos para obter o caldo.
Passo 4 de 6
Despeje todo o líquido em uma panela funda, deixando as frutas nos potes. Colocamos no fogo, adicionamos o açúcar e misturamos. Deixe ferver por alguns minutos, para que o açúcar granulado se dissolva completamente e despeje a calda resultante irga com cerejas até a borda.
Passo 5 de 6
Enrolamos a compota e viramos as latas de cabeça para baixo para verificar o aperto. Envolvemos tudo em uma toalha ou cobertor e deixamos esfriar completamente.
Passo 6 de 6
Colocamos as latas com compota em um local fresco e escuro para armazenamento. No inverno, abrimos, colocamos em copos e saboreamos uma bebida deliciosa e saudável.
Bom apetite!

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