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Compota Irgi com Framboesas para o Inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 66,8 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 16,2 g
* por 100 gr. produtos
Compota Irgi com Framboesas para o Inverno
Contente

As bagas são enviadas para um jarro e enchidas com água a ferver. O caldo resultante é colocado em uma panela e adiciona-se açúcar e sal. Em seguida, a calda é despejada de volta nos potes, que são enrolados com tampas. Eles viram e esfriam.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Para começar, separamos cuidadosamente a irga com framboesas, livrando-nos de detritos, galhos, folhas e frutos podres. Lavamos a irga e colocamos em uma peneira para que toda a água seja de vidro. As framboesas não precisam ser enxaguadas, pois podem se desfazer.
Passo 2 de 8
Os bancos são bem lavados e esterilizados. Nós os enchemos de bagas em cerca de 1/3. Você pode adicionar mais para tornar a compota mais rica.
Passo 3 de 8
Ferva a água potável em uma panela e despeje as bagas nela. Deixe repousar por cerca de 10-25 minutos para obter o caldo.
Passo 4 de 8
Colocamos uma tampa com furos no frasco e despejamos todo o líquido na panela. As bagas devem permanecer.
Passo 5 de 8
Ferva a compota por alguns minutos, depois acrescente o açúcar granulado e o sal. Mexa e cozinhe por alguns minutos para dissolver completamente o açúcar.
Passo 6 de 8
Despeje a calda acabada de volta nos potes e enrole-os.
Passo 7 de 8
Viramos os potes com compota de cabeça para baixo, enrolamos em um cobertor ou cobertor e deixamos assim até que o líquido esfrie. Agora colocamos a compota em um local escuro e frio.
Passo 8 de 8
Tiramos a bebida no inverno e colocamos em copos. Bom apetite!

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