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Morango e compota de cereja

2015

Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 49,2 kcal

Porções 1,5 l.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 0,2 g

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 11,8 g

Contente

Para os amantes de bebidas de frutas vermelhas, sugiro fazer uma compota de morangos aromáticos e cerejas suculentas. A compota revelou-se perfumada e muito saborosa. Se suas cerejas estiverem azedas, não poupe açúcar granulado. Melhor então diluir com água fervida fria se houver muita doçura.

Ingredientes

morango 100g cereja 60 gr. Água 1 l. Açúcar granulado 3 colheres de sopa

Processo de cozimento

Prepare os ingredientes necessários para uma saborosa compota de morango e cereja. Coloque as cerejas em uma peneira ou peneira, enxágue bem e deixe o excesso de líquido escorrer.

Em seguida, separe cuidadosamente os morangos, corte as pontas, coloque em uma peneira ou peneira, enxágue bem e deixe o excesso de líquido escorrer.

Prepare os frascos, lave-os bem e esterilize-os no forno, micro-ondas ou banho-maria. Despeje água fervente sobre as tampas ou ferva em uma panela. Coloque os morangos e as cerejas no fundo de potes esterilizados. Encha os potes com bagas com água fervente pré-preparada, cubra com tampas estéreis e deixe em infusão por 10-15.

Escorra a água em uma panela ou frigideira.

Adicione a quantidade necessária de açúcar granulado. Mexa até que os cristais estejam completamente dissolvidos, leve ao fogo médio e leve para ferver.

Despeje a calda resultante sobre os frascos de morangos e cerejas. Cubra os potes de compota e enrole com uma máquina de costura. Vire os potes de compota de morango com cereja de cabeça para baixo. Deixe neste estado até que esfrie completamente por cerca de 12 horas, envolto em um cobertor quente.