Compota de morango com hortelã para o inverno
0
1712
Cozinha
russo
Conteúdo calórico
69 kcal
Porções
1 l.
Tempo de cozimento
40 minutos
Proteínas *
0,2 g
Gorduras *
0,1 g
Carboidratos *
16,1 gr.
A compota de morango caseira é uma ótima alternativa aos sucos comprados em lojas. A compota de morango com adição de folhas de menta revela-se moderadamente doce, aromática com um delicado sabor a morango e menta.
Ingredientes
Processo de cozimento
Esta quantidade de ingredientes é calculada para uma lata de litro. A concentração da compota não é açucarada, para consumo a compota não necessita de ser diluída em água. Para compotas, escolha frutas boas e densas. Antes de lavar as bagas, você precisa deixá-las de molho por 3-5 minutos em água fria corrente para que a areia das bagas se mova e assente no fundo. Coloque os morangos em uma peneira, enxágue bem em água corrente e deixe o excesso de umidade no copo. Em seguida, retire os talos dos morangos.
Lavamos os potes de compota com bicarbonato de sódio, enxáguamos bem com água e colocamos o gargalo no forno na grelha. Esterilizamos os frascos no forno a uma temperatura de 110-120 graus durante 7 a 10 minutos. Depois disso, retiramos os potes e deixamos esfriar um pouco. Coloque os morangos em uma jarra resfriada.
Despeje a água em uma panela pequena, coloque no fogo e leve para ferver. Depois que a água ferver, acrescente açúcar e mexa bem até que todo o açúcar se dissolva. Depois disso, ferva a água por cerca de um minuto e retire do fogo. Coloque as folhas de hortelã em uma jarra de morangos e despeje a calda quente sobre as frutas vermelhas.
