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Compota de groselha vermelha e branca

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 48,4 kcal
Porções 6 l.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 11,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Compota de groselha vermelha e branca
Contente

A compota mais simples e perfumada é feita de groselha vermelha e branca. Os frutos silvestres proporcionam uma acidez agradável e um sabor rico. A bebida é igualmente boa tanto nas estações quentes como nas frias.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Separamos as groselhas e enxaguamos embaixo d'água. Asseguramo-nos de que os frutos estragados não entrem na compota. Neste caso, não é necessário remover os galhos.
Passo 2 de 6
Em seguida, aqueça a água em uma panela grande. Coloque uma peneira de metal e espalhe as bagas. Escalde por 15-20 segundos.
Passo 3 de 6
Ferva a calda em uma panela separada. Despeje a quantidade necessária de água e adicione açúcar. Ferva e cozinhe até que o ingrediente seco esteja completamente dissolvido.
Passo 4 de 6
Espalhe as bagas escaldadas uniformemente no fundo de frascos limpos e esterilizados.
Passo 5 de 6
Despeje as bagas com a calda preparada até o gargalo da jarra. Torcemos as tampas, colocamos de cabeça para baixo, quebramos com uma toalha e deixamos esfriar completamente.
Passo 6 de 6
Quando a compota esfriar, está pronta para comer, também pode ser armazenada em local fresco.

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