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Compota de groselha sem esterilização para frasco de 3 litros para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 66,3 kcal
Porções 3 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 16,2 g
* por 100 gr. produtos
Compota de groselha sem esterilização para frasco de 3 litros para o inverno
Contente

As compotas que não requerem tratamento térmico adicional, nomeadamente esterilização, retêm propriedades mais úteis e poupam significativamente o seu tempo. Para preparar tal bebida, você precisará do mínimo de ingredientes e, o mais importante, depois de provar a compota de groselha, você não vai querer beber os sucos comprados.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Vamos começar com as bagas. Nós separamos cuidadosamente as groselhas, removemos os frutos estragados, galhos e folhas. Em seguida, enxáguamos os frutos e os secamos um pouco, jogando-os de volta em uma peneira para que o excesso de líquido escorra.
Passo 2 de 5
Espalhamos os frutos secos no fundo do frasco esterilizado e enchemos com água a ferver, enchendo o frasco até ao gargalo. Cubra a compota com uma tampa e deixe em infusão por 10-15 minutos.
Passo 3 de 5
Após este tempo, despeje o caldo em uma panela limpa, acrescente o açúcar granulado e mexa bem o conteúdo. Leve o caldo doce para ferver e cozinhe por alguns minutos até que os grãos de açúcar estejam completamente dissolvidos.
Passo 4 de 5
Sem esperar que o xarope de açúcar esfrie, despeje em potes com frutas vermelhas aquecidas e feche a compota com tampa de náilon.
Passo 5 de 5
Recomendamos armazenar essa compota na geladeira por no máximo 2-3 meses a partir da data de preparação.
Desfrute de sua refeição!

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