Compota de groselha e framboesa

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 48,8 kcal
Porções 1,5 l.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 11,6 gr.
Compota de groselha e framboesa

A groselha e as framboesas amadurecem ao mesmo tempo. Uma compota variada deles tem excelente sabor e belas cores. Esta bebida é apreciada por crianças e adultos. Ele se prepara de forma simples. É mais conveniente preparar essa compota para uma família em potes de 1,5 litro. Cozinhar compota sem esterilização.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Primeiro, prepare as latas para este espaço em branco. Lave-os com bicarbonato de sódio e esterilize-os no micro-ondas ou forno. Descasque as bagas de pequenos restos e folhas. Separe as groselhas dos galhos. Em seguida, enxágue com água corrente e seque com uma toalha. Retire os talos das framboesas. Em seguida, mergulhe-o em água e sal por 10 minutos para remover pequenos animais. Enxágüe as framboesas delicadamente. Framboesas limpas de jardim não precisam ser lavadas.
Passo 2 de 7
Transfira as frutas preparadas para frascos estéreis. Você pode alterar a proporção de framboesas e groselhas de acordo com sua preferência.
Passo 3 de 7
Despeje a quantidade calculada de açúcar nos potes imediatamente.
Passo 4 de 7
Ferva água limpa em uma tigela separada. Despeje água fervente sobre as bagas com açúcar em potes. Coloque os potes sobre uma toalha para não estourar com a água fervente.
Passo 5 de 7
Em seguida, feche imediatamente a compota com tampas fervidas.
Passo 6 de 7
Vire os potes de compota várias vezes para que o açúcar se dissolva bem.
Passo 7 de 7
Em seguida, coloque-os nas tampas e cubra com um cobertor quente. A princípio a compota ficará clara, mas depois adquirirá uma bela cor de framboesa. Transfira a compota resfriada para armazenamento.

Feliz branco!

 

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