Compota de groselha e framboesa em um frasco de 3 litros para o inverno

0
1822
Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 48,8 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 11,6 gr.
Compota de groselha e framboesa em um frasco de 3 litros para o inverno

As groselhas e as framboesas amadurecem ao mesmo tempo e, para os amantes dos preparos caseiros, uma compota variada destas bagas será uma dádiva de Deus. A bebida é obtida com um aroma e sabor extraordinários, e também é muito útil, uma vez que essas bagas contêm muita vitamina C. A compota é preparada por um único método de vazamento, e os conservantes nela serão açúcar à razão de 300 g por frasco de 3 litros e ácido de groselha. Para compotas, groselhas e framboesas podem ser ingeridas em quantidades iguais ou na proporção de 3: 1, mas não vice-versa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Para compotas, opte por frutos silvestres maduros e bons, pois a qualidade determina principalmente o sabor da bebida acabada.
Passo 2 de 7
Separe as bagas de groselha vermelha dos galhos e passe por uma peneira em água corrente. Remova com cuidado as sépalas das framboesas. Bagas de jardim não precisam ser lavadas.
Passo 3 de 7
Primeiro enxágue um frasco de 3 litros com bicarbonato de sódio e, em seguida, certifique-se de esterilizar da maneira que for conveniente para você.
Passo 4 de 7
Em seguida, coloque passas e framboesas limpas em uma jarra preparada. Despeje a quantidade de açúcar indicada na receita direto na jarra. A compota será doce, mas o aroma e as propriedades úteis das bagas ficarão perfeitamente preservadas nela, porque cozinhamos com um único recheio.
Passo 5 de 7
Ferva água potável em uma tigela separada.
Passo 6 de 7
Despeje água fervente sobre as frutas em uma jarra, enchendo-a até o topo do pescoço, e imediatamente feche bem a jarra. Verifique a estanqueidade da emenda e vire várias vezes o jarro nas mãos para dissolver todo o açúcar.
Passo 7 de 7
Em seguida, coloque os potes nas tampas, cubra com qualquer "casaco de pele" e deixe durante a noite até que esfriem completamente. Essa compota ficará bem guardada em um apartamento, apenas em um local escuro.
Preparações felizes e saborosas!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *