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Compota de groselha para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 66,3 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 8 h.
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 16,2 g
* por 100 gr. produtos
Compota de groselha para o inverno
Contente

A compota moderadamente doce de frutas frescas carrega uma gota de verão. As bagas são infundidas em latas e dão o seu sumo à bebida e dão uma cor apetitosa e deslumbrante. Cozinharemos a compota sem esterilização pelo método de vazamento duplo, para que fique bem firme e o preparo seja um pouco mais fácil.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Remova as bagas do galho e remova os detritos grandes. Coloque as passas em uma peneira e enxágue bem em água corrente. Deixe no mesmo recipiente para passar a água no copo.
Passo 2 de 6
Lave bem os potes com bicarbonato de sódio e esterilize. Ferva as tampas por 10 minutos. Despeje as frutas nos frascos.
Passo 3 de 6
Ferva a água em um recipiente separado e despeje em potes. Para evitar que o recipiente de vidro arrebente, coloque uma colher com cabo longo e despeje água sobre ela. Cubra os potes com as tampas e deixe descansar por 1 hora.
Passo 4 de 6
Escorra a água das latas de volta para uma panela vazia sem frutas vermelhas. Por conveniência, use a tampa com fenda.
Passo 5 de 6
Adicione o açúcar à água colorida, mexa e ferva.
Passo 6 de 6
Despeje a calda direto nos potes e feche as tampas. Vire os potes de cabeça para baixo e cubra com um cobertor até que esfriem completamente durante a noite.

Bom apetite!

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