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Compota de groselha com laranja para o inverno em um frasco de 2 litros

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 48,5 kcal

Porções 2 p.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 0,2 g

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 16,2 g

Compota de groselha com laranja para o inverno em um frasco de 2 litros

Contente

Além do excelente sabor, no qual encontrará ao mesmo tempo doçura e ligeiro azedume, e possivelmente adstringência, esta compota pode ser considerada uma verdadeira despensa de minerais essenciais, vitaminas e oligoelementos. Ao preparar este produto, está a contribuir para a sua saúde.

Ingredientes

groselha 400 - 450 gr. laranja 0,5 pcs. Açúcar granulado 250 - 300 gr. Água 1,5 l.

Processo de cozimento

Nós separamos os frutos e os separamos dos ramos, depois os enxaguamos em água fria e os colocamos em uma peneira para que todo o excesso de água escorra das groselhas.

Vamos seguir em frente e começar a preparar a fruta. Escalde a laranja com água fervente e corte em rodelas pequenas.

Paralelamente ao preparo das frutas e morangos, enxáguamos as latas de refrigerante e esterilizamos. Coloque as groselhas no fundo, ocupando quase metade do volume total, e acrescente as rodelas de laranja.

Enchemos a jarra com água fervente, despejando até o gargalo, e cobrimos com uma tampa. Deixe a compota em infusão por 20 minutos.

Despeje o caldo resfriado em uma panela.

Dissolva o açúcar granulado e ferva o conteúdo por 2-3 minutos em fogo baixo, enquanto a calda de açúcar deve ser mexida.

Despeje a calda fervente em um frasco com frutas vermelhas e uma laranja, feche bem com uma tampa esterilizada e deixe esfriar de cabeça para baixo.

Para que a compota esfrie gradativamente, o pote deve ser enrolado em um cobertor ou cobertor quente. Não negligencie esse detalhe ao preparar os espaços em branco.

Desfrute de sua refeição!