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Compota de groselha com hortelã e laranja para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 48,5 kcal
Porções 3 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 16,2 g
* por 100 gr. produtos
Compota de groselha com hortelã e laranja para o inverno
Contente

Se você gostou da compota de groselha vermelha mais simples, não se apresse em parar e olhar mais de perto esta receita. Para sua atenção, outra bebida de verão incrivelmente saudável que se assemelha ao suco de laranja, mas sem a adição de conservantes prejudiciais. E a menta acrescenta agradáveis ​​notas refrescantes com um efeito refrescante à compota.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
De qualquer maneira conveniente, esterilizamos um frasco de três litros e uma tampa. No nosso caso, isso é feito a vapor.
Passo 2 de 7
Nesta fase, é importante preparar os frutos silvestres. Nós separamos cuidadosamente as groselhas, certifique-se de remover as folhas, galhos e frutos danificados. Em seguida, lavamos bem as frutas e secamos levemente.
Passo 3 de 7
Colocamos laranja na compota junto com a casca, então a fruta deve ser bem lavada e seca. Corte a laranja em rodelas não muito finas, cada uma delas dividida em 2 a 4 fatias.
Passo 4 de 7
Quando todos os ingredientes para fazer a compota estiverem preparados, proceda ao enchimento do pote. Inicialmente, colocamos as frutas vermelhas no fundo de um pote esterilizado e só depois colocamos rodelas de laranja.
Passo 5 de 7
Para preparar o xarope doce, dissolva o açúcar na quantidade necessária de água e ferva o conteúdo por alguns minutos até que os cristais de açúcar estejam completamente dissolvidos. Em seguida, desligue a calda.
Passo 6 de 7
Despeje a calda fervente em uma jarra com groselha e laranja. Cubra com uma tampa. Em seguida, procedemos à esterilização da compota. Enrolamos uma toalha no fundo da panela, despejamos água fervente e expomos o frasco cheio. Em seguida, esterilizamos a compota por 15-20 minutos em fogo baixo.
Passo 7 de 7
Após este tempo, retire o jarro e feche a tampa com a ajuda de uma chave de cozinha. Isso completa a preparação da compota. Vire a jarra e envolva-a em um cobertor quente. Nesta forma, deixamos até que esfrie completamente.
Desfrute de sua refeição!

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