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Compota de Groselha e Cereja

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 49,6 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 12 gr.
* por 100 gr. produtos
Compota de Groselha e Cereja
Contente

Apresentamos a sua atenção uma receita para fazer esta compota perfumada sem esterilização. Você passará a maior parte do tempo apenas preparando os frutos. Para que a compota fique bem guardada, é importante preparar cuidadosamente os frascos para a colheita.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Separe as frutas com cuidado para fazer a compota. Remova pequenos detritos e frutas danificadas.
Passo 2 de 10
Enxágüe bem a jarra com água morna com a adição de refrigerante. Em seguida, esterilize-o com vapor quente. Ferva a tampa de costura em água.
Passo 3 de 10
Use uma tesoura pequena para cortar a cauda e a inflorescência de todas as bagas de groselha. Em seguida, lave as groselhas com água corrente. Ao mesmo tempo, coloque água no fogo para despejar água fervente sobre as bagas pela primeira vez.
Passo 4 de 10
Lave primeiro as cerejas e, em seguida, retire os talos para que as bagas não fiquem saturadas de água.
Passo 5 de 10
Primeiro despeje as groselhas preparadas no frasco esterilizado.
Passo 6 de 10
Em seguida, despeje as cerejas na jarra.
Passo 7 de 10
Com água a ferver, com cuidado para que o jarro não rebente, despeje as bagas, enchendo o jarro até ao topo. Cubra o frasco com uma tampa fervida e deixe por 20 minutos.
Passo 8 de 10
Após este tempo, despeje a água da jarra através de uma tampa especial e ferva a calda de açúcar.
Passo 9 de 10
Despeje a calda fervente sobre as frutas e feche o frasco imediatamente.
Passo 10 de 10
Em seguida, vire o jarro de cabeça para baixo, cubra com um cobertor quente e deixe esfriar completamente. Guarde a compota de groselha e cereja gelada em um local escuro.

Feliz branco!

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