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Blanks para o inverno
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Compota de groselha em um frasco de 3 litros

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 221 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 0,7 g
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 56 gr.
* por 100 gr. produtos
Compota de groselha em um frasco de 3 litros
Contente

Quando não houver mais espaço no congelador para armazenar bagas e frutos, você pode preparar groselhas para o inverno em forma de compota. É conveniente fazê-lo em potes de 3 litros, para que haja o suficiente para toda a família e convidados. Bagas de cores diferentes são adequadas para compotas, mas as donas de casa preferem groselhas verdes para essa bebida. É importante que esteja sólido e intacto. A compota de groselha é preparada pelo método de derramamento 2 vezes.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Separe as groselhas dos pequenos detritos e lave-as em água corrente. Em seguida, seque-os em um pano de prato.
Passo 2 de 6
Em seguida, com uma tesoura pequena, retire as inflorescências e os talos dos bagos. Despeje as groselhas preparadas em uma jarra limpa. Despeje água fervente sobre as groselhas. Cubra o frasco com uma tampa fervida e deixe por 10 minutos.
Passo 3 de 6
Após este tempo, despeje a água da jarra com as groselhas em uma panela, ferva novamente e despeje as bagas por 10 minutos.
Passo 4 de 6
Após o enchimento, despeje a água de volta em uma panela e ferva o xarope de açúcar. Ferva a calda por alguns minutos.
Passo 5 de 6
Despeje a calda fervente cozida sobre as groselhas em uma jarra. Enrole o frasco imediatamente.
Passo 6 de 6
Resfrie o frasco com a compota de cabeça para baixo e sob um cobertor quente e, em seguida, transfira-o para a área de armazenamento para os preparativos de inverno. Esta compota fica bem guardada por mais de um ano.

Feliz branco!

 

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