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Framboesa e compota de mirtilo

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 40 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 9,2 g
* por 100 gr. produtos
Framboesa e compota de mirtilo
Contente

Sugiro fazer a mais deliciosa compota de frutos silvestres. Costumo cozinhar compota de framboesa e mirtilo para o inverno. Tal compota pode cozinhar-se não só para o inverno, mas também para todos os dias. Para uma compota perfumada para todos os dias, você pode usar frutas frescas e congeladas. Se você está cozinhando compotas para o inverno, então, é claro, é melhor levar frutas frescas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Prepare os ingredientes necessários para a compota de framboesa e mirtilo. Hoje também vou usar groselha preta. Separe bem os bagos e coloque-os num passador ou passador um a um, enxagúe bem e deixe escorrer o excesso de líquido.
Passo 2 de 8
Prepare os frascos, lave bem e esterilize no forno ou em banho-maria. Despeje água fervente sobre as tampas ou ferva em uma panela por cerca de 7 a 10 minutos. Meça a quantidade de água potável de que você precisa. Despeje em uma panela e leve ao fogo médio.
Passo 3 de 8
Meça a quantidade necessária de açúcar granulado.
Passo 4 de 8
Coloque as bagas preparadas no fundo de frascos esterilizados.
Passo 5 de 8
Antes de colocar mirtilos e groselhas pretas, você pode despejar água fervente sobre eles em uma peneira, mas pode pular esta etapa.
Passo 6 de 8
Coloque as framboesas por último. Assim que a água ferver, acrescente o açúcar granulado, mexa bem até que os cristais do açúcar granulado se dissolvam por completo, deixe ferver novamente.
Passo 7 de 8
Despeje delicadamente a calda fervente sobre os potes de frutas silvestres preparados. Cubra os potes de compota com as tampas e enrole cuidadosamente com uma máquina de costura. Vire os potes de compota de framboesa e mirtilo de cabeça para baixo. Deixe como está até que esfrie completamente, envolvendo-o em um pano de prato ou cobertor.
Passo 8 de 8
Em seguida, vire os frascos e mova-os para um local fresco e escuro para armazenamento de longo prazo. Após alguns dias, uma amostra pode ser removida.

Aproveitar!

 

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