Compota de framboesa e morango em frasco de 3 litros para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 162 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 0,8 gr.
Gorduras * 0,5 gr.
Carboidratos * 38,6 gr.
Compota de framboesa e morango em frasco de 3 litros para o inverno

A partir de framboesas e morangos, estes maravilhosos dons da natureza, poderá preparar uma compota requintada com um aroma e sabor únicos para o inverno. Para conservar bem a bebida, é importante enxaguar bem, principalmente os morangos e esterilizar os potes e as tampas. Os bagos são bastante doces, por isso não se adiciona muito açúcar e a quantidade e proporção dos bagos podem ser alteradas ao seu gosto.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Lave bem os morangos em compota com água fria para retirar toda a areia e, em seguida, separe cuidadosamente as sépalas.
Passo 2 de 9
Framboesas, se você tiver uma de jardim, retire as sépalas e simplesmente enxágue com água fria.
Passo 3 de 9
Em seguida, meça a quantidade certa de frutas vermelhas e açúcar de acordo com a receita.
Passo 4 de 9
Enxágüe o pote de compota com bicarbonato de sódio e esterilize de qualquer forma, ferva a tampa. Despeje bagas limpas no frasco preparado.
Passo 5 de 9
Em uma panela separada, ferva água limpa e dissolva a quantidade medida de açúcar nela. Ferva a calda por 2-3 minutos.
Passo 6 de 9
Com a calda a ferver, com cuidado para que o copo do boião não rebente, despeje as framboesas e os morangos, enchendo-o até ao topo do gargalo.
Passo 7 de 9
Em seguida, feche imediatamente o frasco com uma chave especial ou uma máquina de costura.
Passo 8 de 9
Verifique a estanqueidade da costura e coloque o frasco na tampa. Cubra o frasco com compota por 1 dia com uma toalha grossa.
Passo 9 de 9
A compota de framboesa e morango em um frasco de 3 litros está pronta. Após o resfriamento, guarde-o em local fresco e escuro.
Preparações felizes e saborosas!

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