Framboesa e compota de maçã

Separamos as framboesas, eliminamos as bagas com defeitos. Coloque as framboesas em uma peneira e lave-as em água corrente. Após o enxágue, deixe a água escorrer.

As maçãs para compota podem ser utilizadas a partir de uma reclassificação, uma vez que todos os locais defeituosos podem ser simplesmente cortados. Lave bem as maçãs antes de cortá-las.

Cortamos as maçãs em rodelas, cortando simultaneamente as vagens das sementes e todas as áreas defeituosas.

Nós pré-esterilizamos o frasco de compota. Nele colocamos framboesas preparadas. Encha-os com água fervente, deixe descansar por cinco minutos. Coloque as fatias de maçã em uma panela. Escoamos a água da jarra para uma panela com maçãs, adicionamos o açúcar granulado. Colocamos a panela no fogão e cozinhamos as maçãs por três a quatro minutos. Depois disso, despeje a água e as maçãs de volta na jarra para as framboesas. Nós imediatamente fechamos as tampas. Viramos o frasco de cabeça para baixo para verificar a estanqueidade. Envolvemos nesta posição com um cobertor e deixamos esfriar lentamente. Recomenda-se guardar a compota em local fresco e escuro.