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Nectarina e compota de damasco para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 72,2 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Proteínas * 0,4 gr.
Gorduras * 1,6 gr.
Carboidratos * 15,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Nectarina e compota de damasco para o inverno
Contente

A maneira mais fácil de preparar nectarinas e damascos para o inverno é enrolar a compota. Para uma nota aromatizante adicional, sugerimos adicionar um pouco mais de pêra. A bebida tem um sabor rico e frutado, resulta transparente e leve.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave bem as nectarinas, os damascos e as peras com água morna e seque. Certifique-se de remover os caules de todas as frutas. Corte as peras em quartos e retire as sementes.
Passo 2 de 6
Lavamos e esterilizamos frascos e tampas de todas as formas possíveis. Colocamos nectarinas, damascos e peras em potes.
Passo 3 de 6
Leve a água para ferver e despeje em potes com frutas postas. Cubra os potes com as tampas e deixe cozinhar por quinze a vinte minutos.
Passo 4 de 6
Em seguida, despeje a infusão quente em uma panela, acrescente o açúcar e leve para ferver novamente.
Passo 5 de 6
Despeje a calda fervente em potes com frutas cozidas no vapor, feche bem as tampas. Viramos os potes com compota de cabeça para baixo para verificar o aperto.
Passo 6 de 6
Envolvemo-los em um cobertor e deixamos esfriar lentamente. Após o resfriamento, retiramos as costuras para armazenamento em local fresco e escuro.
Bom apetite!

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