Nectarina e compota de maçã para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 66,9 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 11,9 gr.
Nectarina e compota de maçã para o inverno

Maçãs e nectarinas picadas são despejadas em água fervente e deixadas por 20 minutos. Em seguida, despeja-se todo o líquido em uma panela, adiciona-se açúcar e leva-se tudo para ferver. As frutas são regadas com xarope, adiciona-se ácido cítrico e a compota é enrolada com tampas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Antes de começar a cozinhar, lave bem as latas de refrigerante em água quente corrente. Em seguida, nós os esterilizamos de qualquer maneira conveniente. Também lavamos e secamos as nectarinas com maçãs com papel toalha. Corte as nectarinas ao meio e retire o osso. Cortamos o miolo das maçãs e cortamos em rodelas.
Passo 2 de 6
Ferva a quantidade necessária de água em uma panela. Nesse momento, colocamos as frutas picadas no fundo das latas, alternando entre si. Despeje água fervente sobre eles, cubra com uma tampa e deixe descansar por 15-20 minutos.
Passo 3 de 6
Após o tempo necessário, despeje todo o líquido de volta na panela. Para isso, pode-se usar uma tampa especial com furos ou um plugue com grelha.
Passo 4 de 6
Adicione o açúcar granulado ao caldo resultante, misture e leve ao fogo. Deixe ferver, reduza a temperatura e cozinhe por 3-5 minutos até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Passo 5 de 6
Encha as frutas nos potes com a calda de açúcar resultante e adicione ácido cítrico a cada uma delas. Fechamos bem a compota com as tampas, viramos de cabeça para baixo, enrolamos em uma manta ou manta e deixamos durante a noite até que esfrie completamente. Armazenar em local fresco e escuro.
Passo 6 de 6
Nós o abrimos no inverno, colocamos em copos e servimos uma bebida rica e saborosa à mesa. Bom apetite!

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