Compota de nectarina em um frasco de 3 litros sem esterilização

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 119,7 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 16,3 gr.
Compota de nectarina em um frasco de 3 litros sem esterilização

As nectarinas são colocadas em uma jarra, cheia de água fervente e deixadas por 20 minutos. Em seguida, todo o líquido é despejado em uma panela, acrescenta-se açúcar e ácido cítrico. As frutas são servidas com calda pronta e a compota é enrolada.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Primeiro, preparamos os bancos. Nós os enxaguamos abundantemente em água quente e esterilizamos de qualquer maneira conveniente. Lavamos bem as nectarinas em água corrente e secamos com uma toalha. Em seguida, cortamos ao meio, removemos os ossos e os cortamos em vários pedaços.
Passo 2 de 6
Coloque as nectarinas picadas em potes esterilizados e encha-os com água fervente até o gargalo. Cobrimos tudo com tampas esterilizadas e deixamos por 20 minutos para fazer um caldo.
Passo 3 de 6
Após este tempo, despeje todo o líquido em uma panela.
Passo 4 de 6
Adicione o açúcar granulado, misture e leve ao fogo. Deixe ferver, abaixe a temperatura e cozinhe por mais 5 minutos, até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Passo 5 de 6
Despeje o xarope resultante em potes de nectarina e adicione ácido cítrico a cada um. Feche tudo bem com as tampas e vire de cabeça para baixo. Envolvemos em uma toalha ou cobertor e deixamos durante a noite até que esfrie completamente. Guarde a compota à temperatura ambiente em local fresco e escuro.
Passo 6 de 6
Colocamos esta deliciosa bebida em copos no inverno, servimos à mesa e saboreamos o sabor da nectarina. Bom apetite!

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