Compota de espinheiro-mar em um frasco de 1 litro para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 72,2 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 0,4 gr.
Gorduras * 1,6 gr.
Carboidratos * 15,9 gr.
Compota de espinheiro-mar em um frasco de 1 litro para o inverno

O espinheiro marítimo é uma das bagas mais úteis que aumentam as defesas do organismo devido à grande quantidade de vitaminas. A colheita desta baga para o inverno na forma de compota também irá deliciá-lo com seu aroma e sabor únicos. O espinheiro-mar para a compota é colhido no final do outono e as bagas densas e maduras são selecionadas. A parte mais difícil de preparar esta bebida é separar os frutos dos ramos. Preparamos compotas sem esterilização, mas os frascos com tampa devem ser esterilizados.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Primeiro, prepare as bagas de espinheiro-mar para conservação. Separe-os dos ramos com uma tesoura pequena e retire os frutos danificados.
Passo 2 de 6
Em seguida, despeje o espinheiro-mar em uma peneira e lave bem em água corrente. Deixe as frutas em uma peneira para escorrer o excesso de líquido.
Passo 3 de 6
Enxágue as latas de litro com bicarbonato de sódio e esterilize de uma forma conveniente para você. Ferva as tampas. Despeje o espinheiro-mar lavado em potes esterilizados, enchendo-os com pelo menos 1/3 do volume.
Passo 4 de 6
Ferva água limpa em uma panela separada e despeje água fervente sobre o espinheiro-mar em potes. Em seguida, cubra os frascos com as tampas e deixe em infusão por 10 minutos.
Passo 5 de 6
Após este tempo, despeje a água das latas através de uma tampa especial na mesma panela. Despeje a quantidade calculada de açúcar, mexa até que esteja completamente dissolvido e ferva a calda por alguns minutos.
Passo 6 de 6
Despeje a calda fervente sobre o espinheiro-mar nos potes. Em seguida, enrole-os com tampas fervidas. Verifique o aperto da costura. Coloque os potes nas tampas durante a noite, cubra com um cobertor ou toalha quente. A compota de espinheiro-mar em potes de litro está pronta. Ele se mantém bem em um local escuro e fresco por muito tempo.
Preparações felizes e saborosas!

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