Compota de pêssego sem caroço sem esterilização para o inverno
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
66,6 kcal
Porções
3 l.
Tempo de cozimento
24 horas
Proteínas *
0,3 g
Gorduras *
gr.
Carboidratos *
16,4 gr.
Para uma boa conservação da compota de pêssego sem esterilização, ela é preparada com mais açúcar do que as compotas comuns, justamente no cálculo de pelo menos 300 g por 1 litro de água, pois o açúcar é um conservante aqui. A compota é concentrada e diluída com água antes de beber, mas fica perfeitamente armazenada. Para melhor preservação, o ácido cítrico é adicionado à compota de pêssego. Cozinhar pelo método de recheio triplo. Escolha você mesmo o volume de latas para a preparação. Os ingredientes da receita são por 3 litros de compota.
Ingredientes
Processo de cozimento
Após este tempo, despeje a calda por uma tampa especial na mesma panela, acrescente o ácido cítrico e, após fervura, despeje os pêssegos em potes com ela pela terceira vez. Sele imediatamente as latas e verifique a confiabilidade da emenda. Em seguida, coloque-os nas tampas e cubra com um cobertor quente por um dia. Transfira os potes de compota de pêssego sem sementes, completamente resfriados, para armazenamento em local fresco.
Preparações deliciosas e de sucesso!