Compota de pêssego e uva para o inverno
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
51,6 kcal
Porções
3 l.
Tempo de cozimento
1 d.
Proteínas *
0,2 g
Gorduras *
0,1 g
Carboidratos *
12,5 g
Uma compota variada leve, perfumada e saborosa para o inverno pode ser preparada a partir de pêssegos misturados com uvas, principalmente brancas ou verdes. Para esta colheita são escolhidos pêssegos maduros e densos e uvas sem grainha. A compota é preparada pelo método de vazamento duplo com intervalo de um dia e posterior esterilização, pois o pêssego é caprichoso para armazenamento.
Ingredientes
Processo de cozimento
Depois de um dia, escorra a calda do pote através de uma tampa especial para a panela, ferva novamente e despeje a fruta sobre ela. Esterilize a compota em um frasco em banho-maria por 25 minutos. Em seguida, feche bem o frasco e deixe esfriar sob um cobertor grosso e de cabeça para baixo. Variedade de pêssegos e compotas de uvas estão prontas. Guarde-o em local fresco.
Preparações felizes e saborosas!