Compota de pêssego com laranja e limão para o inverno
0
720
Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
39,1 kcal
Porções
3 l.
Tempo de cozimento
12 minutos
Proteínas *
0,3 g
Gorduras *
gr.
Carboidratos *
16,4 gr.
As frutas cítricas (laranja e limão) conferem à habitual compota de pêssego um novo sabor rico e, com sua acidez e aroma, reduzem o excesso de açúcar da compota e a tornam semelhante à conhecida bebida Fantu, só que sem refrigerante. Pêssegos são escolhidos maduros e densos, e frutas cítricas são usadas em vez de raspas. A compota é preparada pelo método de derramamento duplo.
Ingredientes
Processo de cozimento
Após este tempo, despeje a água quente das latas através de uma tampa especial em uma panela separada. Despeje a quantidade calculada de açúcar nesta água e ferva a calda. Adicione um pouco mais de água à panela, já que parte do líquido geralmente é absorvido pela fruta. Ferva a calda por 2-3 minutos em fogo baixo.
Preparações deliciosas e de sucesso!