Compota de pêssego com hortelã para o inverno
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
60,1 kcal
Porções
3 l.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
0,3 g
Gorduras *
gr.
Carboidratos *
14,4 gr.
Se você é fã de bebidas refrescantes e revigorantes, então esta receita é para você. O sabor da compota revelou-se muito invulgar e rico. Depois de preparar essa bebida uma vez, você definitivamente decide repeti-la novamente.
Ingredientes
Processo de cozimento
Vamos começar a esterilizar as latas. Lavamos cada lata de refrigerante ou detergente. Nós escaldamos os potes e as tampas com água fervente. Agora precisamos esterilizá-los com vapor. Para fazer isso, use uma chaleira ou uma panela comum. Transferimos as latas para um pano de prato, que deve ser espalhado com antecedência. Você não precisa limpá-los.
Vamos preparar o xarope de açúcar para nossa compota. Encha uma pequena panela com água e transfira para o fogão. Quando a água ferve, começamos a adicionar açúcar granulado a ela aos poucos. Lembre-se de mexer a calda constantemente. Adicionamos 2 colheres de sopa de açúcar baunilhado, o que dará à nossa compota um aroma agradável. Adicione o ácido cítrico como último ingrediente. Mexa bem a calda de açúcar. Quando estiver completamente cozido, retire a panela do fogão. Coe a solução usando uma peneira ou gaze comum.
Enchemos os potes com pêssegos. Adicione folhas de hortelã a eles. Encha a fruta com xarope de açúcar. Certifique-se de que nenhuma rachadura apareça nos frascos. Aparafuse as tampas. Vire os potes e coloque-os sobre uma toalha. Certifique-se de envolvê-los em um cobertor ou toalha quente. Quando os potes estiverem completamente frios, transfira-os para um local mais fresco.
