Compota de pêssego com esterilização para o inverno
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
70,1 kcal
Porções
3 l.
Tempo de cozimento
80 minutos
Proteínas *
0,1 g
Gorduras *
gr.
Carboidratos *
17,2 g
A compota de pêssego, uma fruta deliciosa e suculenta do sul, é apreciada por muitos. Os pêssegos contêm pouco açúcar e não contêm ácido, por isso a compota precisa de esterilização adicional, porque você quer mantê-la para o inverno. Para compotas, opte por frutas densas e não maduras demais e, na maioria das vezes, enlatadas com casca para não virar mingau.
Ingredientes
Processo de cozimento
Em seguida, esterilizamos a compota de pêssego. Para fazer isso, coloque um pote de compota em uma panela grande, coloque uma toalha embaixo dele e encha-o com água morna até o nível dos cabides do pote. Esterilizamos em fogo baixo e contamos o tempo desde o início da fervura da água. Depende do volume do recipiente. Para uma lata de 3 litros, leva 35–40 minutos, para uma lata de litro, 12–15 minutos.
Preparações deliciosas e de sucesso!