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Compota e ameixas Ranetki em um frasco de 3 litros para o inverno

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 49,2 kcal

Porções 3 l.

Tempo de cozimento 35 minutos

Proteínas * 0,2 g

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 12 gr.

Compota e ameixas Ranetki em um frasco de 3 litros para o inverno

Contente

Na Internet, você pode encontrar um milhão de receitas para fazer refrigerantes de frutas "de inverno". No entanto, essa receita é vantajosa para todos, pois a combinação de maçãs ácidas e ameixas doces suculentas agradará a todos.

Ingredientes

Ranetki 250 g Ameixa azul 450 gr. Açúcar granulado 250 - 300 gr. Água 2 - 2,5 l.

Processo de cozimento

Começamos por preparar os ingredientes principais: lavamos bem as frutas em água corrente e secamos (pode fazê-lo simplesmente jogando-as numa peneira ou enxugando-as com toalhas de papel).

Não retiramos a casca das maçãs, cortamos em quatro partes e cortamos a cápsula da semente junto com as sementes. Apenas cortamos as ameixas ao meio e retiramos o caroço.

Lavamos um frasco de três litros com uma solução de refrigerante e despejamos sobre água fervente, em seguida, enchemos com frutas até a metade e despejamos água fervente por cima. De cima, certifique-se de cobrir o recipiente com uma tampa e deixe-o aquecer por 10-15 minutos.

Após o tempo, despeje cuidadosamente a água da jarra em uma panela de tamanho adequado.

Coloque a solução em fogo baixo, acrescente o açúcar granulado e cozinhe por 3-4 minutos após a fervura.

Encha os potes com ranetka e ameixas com calda fervente, enrole e vire de cabeça para baixo para verificar a estanqueidade. Cubra a parte superior com um cobertor e deixe esfriar completamente. Bom apetite!