Ranetki e compota de cereja em frasco de 3 litros para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 49,8 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 55 minutos
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 12 gr.
Ranetki e compota de cereja em frasco de 3 litros para o inverno

Bebida "vitaminada" com acidez discreta, é muito fácil de preparar para a estação fria. Todas as variedades de maçãs são adequadas para emendar, no entanto, é com ranetki que a compota revela ser doce, azeda e muito perfumada.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Em primeiro lugar, preparamos os pratos para enlatados - enxáguamos bem os frascos com uma solução de soda e esterilizamos como quiser (a forma mais fácil é em banho-maria ou no forno de micro-ondas). Certifique-se de despejar água fervente sobre as tampas.
Passo 2 de 8
Lavamos bem o ranetki, cortamos em várias partes e retiramos o miolo e as sementes. Não há necessidade de descascar a casca (dará um sabor rico a maçã).
Passo 3 de 8
Despeje as frutas em uma peneira e lave em água corrente, removendo todos os galhos e folhas. Não cortamos as cerejas, deixamos a baga intacta.
Passo 4 de 8
Enchemos potes esterilizados com frutas, mas não mais do que a metade.
Passo 5 de 8
Neste momento, ferva a chaleira e despeje a fruta, tapando-a com a tampa, deixe aquecer por 20-25 minutos.
Passo 6 de 8
Decorrido o tempo, despeje a solução em um recipiente de tamanho adequado e leve ao fogo baixo.
Passo 7 de 8
Despeje o açúcar granulado em água quente e misture bem até que os cristais doces estejam completamente dissolvidos. Com agitação constante, leve para ferver.
Passo 8 de 8
Encha potes de três litros com xarope e aperte imediatamente. Colocamos as tampas para baixo e as enrolamos em um cobertor. Depois de um dia, colocamos em um local de armazenamento, lugares escuros e frescos são perfeitos. Bom apetite!

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