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Ruibarbo e compota de cereja

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 46,7 kcal

Porções 2 p.

Tempo de cozimento 20 minutos.

Proteínas * 0,2 g

Gorduras * gr.

Carboidratos * 11,3 gr.

Contente

O ruibarbo e as cerejas podem ser usados para fazer uma bebida refrescante e moderadamente ácida. Esta compota caseira substituirá qualquer limonada em climas quentes. Cozinhar não vai demorar muito.

Ingredientes

Ruibarbo 300 gr. cereja 300 gr. Açúcar granulado 100g Água 1,5 l.

Processo de cozimento

O ruibarbo é bem lavado com água. Corte um pouco nas duas pontas, corte o resto em cubos em compota. Pode ficar a casca, é ela quem vai dar um tom lindo à bebida.

Também lavamos as cerejas, retiramos os ramos e as folhas.

Colocamos os produtos em uma panela e cobrimos com açúcar (sua quantidade pode ser ajustada a gosto). Cozinhe em fogo médio até ferver e, em seguida, 2-3 minutos. Depois retiramos do fogo, fechamos a tampa e deixamos esfriar.