Compota de ameixa sem açúcar
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
66,8 kcal
Porções
3 l.
Tempo de cozimento
15 minutos.
Proteínas *
0,2 g
Gorduras *
0,1 g
Carboidratos *
16,5 g
Como as ameixas amarelas tendem a ter um sabor doce de mel, podem ser enlatadas sem adição de açúcar. Para fazer isso, você precisa escaldá-los em água fervente por vários minutos e depois enrolá-los. Este método de preservação é conveniente porque a compota sem açúcar pode ser consumida por crianças e pessoas que seguem uma alimentação adequada ou que não consomem açúcar. Em qualquer caso, o açúcar ou seu substituto sempre podem ser adicionados após a abertura do pote de compota.
Ingredientes
Processo de cozimento
Depois de as ameixas ferverem um pouco na água, retire-as da frigideira com uma escumadeira e coloque-as cuidadosamente num pote esterilizado, sem retirar a água do lume. Cubra o frasco com uma tampa fervida e ferva a água por mais 3-4 minutos, durante os quais as ameixas foram fervidas em fogo médio. Em seguida, encha as ameixas com água quente e feche bem o frasco com uma tampa. Vire o frasco com a compota de cabeça para baixo e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
