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Compota de uva sem açúcar para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 21,6 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 4,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Compota de uva sem açúcar para o inverno
Contente

Uma bebida saudável e deliciosa pode ser feita com uvas do jardim, mesmo sem adição de açúcar. O armazenamento a longo prazo de conservação será devido ao suco e doçura natural contida nas bagas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lavamos bem as uvas azuis em água corrente e, ao mesmo tempo, separamos cada baga, removendo todas as que estão estragadas e verdes. Separamos dos galhos e colocamos em uma peneira, para que todo o excesso de água fique em vidro.
Passo 2 de 5
Lavamos um frasco de três litros com uma solução de refrigerante e despejamos sobre água fervente, dando tempo para secar. Despeje as frutas no recipiente preparado, cerca de 1/3.
Passo 3 de 5
Deite os bagos com água a ferver, com extrema cautela, e deite na água bem devagarinho para não quebrar o copo.
Passo 4 de 5
Cubra o frasco cheio com uma tampa e esterilize em uma panela grande, colocando um pedaço de pano no fundo para que os pratos fiquem firmes. Continuamos esta manipulação por 10-15 minutos.
Passo 5 de 5
Retiramos o recipiente e imediatamente o enrolamos usando uma máquina especial. Vire de cabeça para baixo, cubra com uma toalha e deixe por um dia em temperatura ambiente. Após o resfriamento completo, o armazenamos. Bom apetite!

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