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Compota de uva Isabella com limão em uma jarra de 3 litros para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 50,5 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 17,3 g
* por 100 gr. produtos
Compota de uva Isabella com limão em uma jarra de 3 litros para o inverno
Contente

Todas as bebidas feitas de frutas do jardim e bagas em casa são um verdadeiro depósito de vitaminas e ácidos benéficos. Apesar do tratamento térmico a que passam os ingredientes, a compota continua a ser "vitamina" e é várias vezes superior ao refrigerante adquirido, tanto em termos de sabor como de composição.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Prepararemos tudo o que você precisa: mediremos a quantidade necessária de frutas e açúcar granulado, balanças de grama de cozinha são excelentes para esses fins, com elas você definitivamente não se enganará nas proporções.
Passo 2 de 6
Lavamos bem as uvas em água corrente e separamos os ramos. Nós separamos cuidadosamente cada baga, deixando apenas frutas maduras não danificadas para a compota. Corte o limão diretamente na casca em rodelas finas.
Passo 3 de 6
Despeje as uvas nos potes preparados (enxágue com soda, regue com água fervente e deixe secar), enchendo cerca de 1/3 do recipiente.
Passo 4 de 6
Enchemos os bagos com açúcar granulado, a doçura pode ser ajustada: reduzindo ou adicionando açúcar, dependendo das suas preferências.
Passo 5 de 6
Despeje o conteúdo do recipiente com água fervente e mexa delicadamente com uma colher até que os cristais de açúcar estejam completamente dissolvidos. Em seguida, tapamos os potes com tampas e colocamos em uma panela grande com água para esterilização (é aconselhável colocar um pano no fundo).
Passo 6 de 6
Esterilize por cerca de 15-20 minutos e imediatamente enrole as tampas.Vire os potes de cabeça para baixo e cubra com uma toalha. Deixamos por um dia e depois colocamos em um local de armazenamento.
Bom apetite!

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