Compota de uva com limão em frasco de 3 litros para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 50,2 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 17,6 gr.
Compota de uva com limão em frasco de 3 litros para o inverno

A compota de uva tem um sabor mais suave em comparação com o suco de uva, por isso esta bebida é frequentemente colhida para o inverno, e a adição de limão dá estabilidade de cor à compota e agradáveis ​​notas cítricas. Para compota com limão, escolha variedades de uvas leves. A quantidade de açúcar é determinada pela doçura natural da fruta e, em média, leve um copo de açúcar em uma jarra de 3 litros. Prepare a compota usando o método de derramamento duplo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 11
Prepare os ingredientes para a compota em um pote de 3 litros com antecedência na quantidade indicada na receita.
Passo 2 de 11
Enxágüe bem a jarra com bicarbonato de sódio e esterilize com vapor quente por 15 minutos.
Passo 3 de 11
Ferva o selante em uma panela pequena por 5 minutos.
Passo 4 de 11
Separe cuidadosamente as uvas do pincel e enxágue bem em água corrente.
Passo 5 de 11
Lave o limão com um pincel, escalde com água fervente para tirar o amargor das raspas e corte em círculos finos.
Passo 6 de 11
Coloque as uvas lavadas em uma jarra preparada e coloque círculos de limão sobre elas.
Passo 7 de 11
Em seguida, despeje água fervente sobre as uvas com limão. Cubra o frasco com uma tampa e deixe por 10 minutos para escaldar a fruta.
Passo 8 de 11
Após 10 minutos, despeje a água do jarro através de uma tampa especial em uma panela, dissolva um copo de açúcar e ferva a calda por 2 minutos.
Passo 9 de 11
Despeje a calda fervente sobre a fruta na jarra, enchendo-a até o topo do gargalo, e imediatamente feche bem a jarra com uma tampa. Verifique se há vazamentos na emenda.
Passo 10 de 11
Coloque o frasco com a compota de uva na tampa e cubra com uma manta quente por 10-12 horas.
Passo 11 de 11
Após o resfriamento completo, transfira a compota para armazenamento na adega. Essa compota ficará bem guardada em um apartamento, apenas em um local escuro.
Preparações felizes e saborosas!

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