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Compota de cereja e damasco em frasco de 3 litros para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 49,5 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * gr.
Carboidratos * 12 gr.
* por 100 gr. produtos
Compota de cereja e damasco em frasco de 3 litros para o inverno
Contente

Damascos amarelos brilhantes e maduros farão qualquer um sorrir em um momento em que o sol sazonal não é suficiente. Além disso, o seu sabor agradável e um tanto cremoso não passará despercebido, que é acompanhado por notas refrescantes que o levarão aos trópicos num instante. Esta é uma das frutas mais bem-sucedidas para ser combinada com ginjas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Inicialmente, prepararemos todos os componentes necessários. Separamos os damascos e as cerejas para que os frutos estragados não caiam na compota. Em seguida, limpamos as cerejas dos cortes e enxáguamos bem.
Passo 2 de 6
Divida os damascos lavados e secos ao meio e retire as sementes. Dobre metade dos damascos separadamente das cerejas.
Passo 3 de 6
Em seguida, certifique-se de enxaguar as latas de refrigerante e esterilizar da forma que você está acostumado, seja no forno, micro-ondas ou vapor.
Passo 4 de 6
Em potes preparados, coloque primeiro as cerejas e depois as rodelas de damasco para que não se amassem com o peso dos bagos. Encha o conteúdo da jarra com água fervente, direcionando o jato diretamente para o centro, e deixe assim por no máximo 15 minutos.
Passo 5 de 6
Após este tempo, despeje a água em uma panela e despeje o açúcar granulado nela. Misture bem o conteúdo, leve à fervura e despeje nos potes, enchendo-os até o topo. Não tenha medo se você transbordar um pouco.
Passo 6 de 6
Enrolamos o frasco com uma tampa esterilizada e o embrulhamos em um cobertor para que a compota esfrie gradativamente. Após o resfriamento, armazene a compota em temperatura ambiente. A ausência de luz solar direta é importante.
Desejamos a você um processo divertido e um ótimo resultado!

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