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Compota de cereja e groselha preta

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 165 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 0,9 gr.
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 39,3 g
* por 100 gr. produtos
Compota de cereja e groselha preta
Contente

Quero compartilhar uma receita deliciosa e aromática de compota de cereja e groselha preta. A bebida de frutas vermelhas acaba sendo moderadamente doce, com uma acidez agradável, e matará bem a sua sede. A compota feita por você mesmo será muito mais saudável do que as bebidas e sucos comprados.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 14
Prepare os ingredientes necessários para a compota de cereja e groselha preta. Meça a quantidade necessária de frutas silvestres, açúcar granulado e água potável.
Passo 2 de 14
Passe as cerejas e as groselhas alternadamente num passador, enxagúe bem e deixe escorrer o excesso de líquido. Entretanto, prepare o frasco, lave bem e esterilize no forno ou em banho-maria. Despeje água fervente sobre a tampa. O frasco e a tampa devem estar completamente secos. Coloque as cerejas em um frasco estéril.
Passo 3 de 14
Em seguida, adicione as bagas de groselha preta pura.
Passo 4 de 14
Despeje a quantidade necessária de água potável em uma panela e leve para ferver.
Passo 5 de 14
Encha uma jarra de três litros com água fervente preparada e cubra com uma tampa limpa. Deixe fermentar por 20 minutos.
Passo 6 de 14
Após 20 minutos, coloque a tampa no frasco com orifícios.
Passo 7 de 14
Em seguida, escorra a água em uma panela.
Passo 8 de 14
As bagas devem permanecer no frasco.
Passo 9 de 14
Adicione o açúcar granulado à panela.
Passo 10 de 14
Leve o líquido para ferver e retire imediatamente do fogo.
Passo 11 de 14
Encha a jarra com xarope fervido.
Passo 12 de 14
Enrole bem o frasco de compota de cereja e groselha preta com um marisco.
Passo 13 de 14
Vire o pote de compota de cabeça para baixo. Deixe como está até que esfrie completamente.
Passo 14 de 14
Em seguida, vire o frasco e mova-o para um local fresco e escuro para armazenamento por longo prazo. Uma amostra pode ser coletada no dia seguinte.

Aproveitar!

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