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Compota de cereja e groselha preta para o inverno em frasco de 3 litros

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 49,5 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 11,8 g
* por 100 gr. produtos
Compota de cereja e groselha preta para o inverno em frasco de 3 litros
Contente

Apesar da combinação bastante medíocre de groselha preta e cereja, esta compota de frutos silvestres merece a atenção de todos. Tal compota distingue-se pelo seu sabor expressivo e brilhante, que é impossível não notar, tendo-a provado pelo menos uma vez.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Vamos medir a quantidade necessária de frutos silvestres, com os quais faremos compotas. Além disso, para cerejas e groselhas pretas, não se esqueça de cortar as caudas.
Passo 2 de 6
Lavamos as cerejas com água em abundância e deixamos secar, espalhando sobre papel-toalha ou na peneira.
Passo 3 de 6
As bagas de groselha preta são melhor escaldadas. Para fazer isso, coloque-os em uma peneira e coloque-os brevemente em água fervente. Fazemos isso várias vezes.
Passo 4 de 6
Certifique-se de esterilizar os potes e as tampas de qualquer forma adequada para você e só depois os recheio com frutas silvestres, alternando groselhas e cerejas.
Passo 5 de 6
Então a compota é uma bebida para a qual você precisa preparar um delicioso xarope doce. Despeje o açúcar granulado em água fria e mexa bem, depois ferva o líquido por 4-5 minutos até que os grãos de açúcar estejam completamente dissolvidos.
Passo 6 de 6
Despeje o xarope de açúcar fervente em potes cheios de frutas vermelhas. Tentamos derramar a calda bem no centro da jarra, sem tocar nas paredes com água fervente. Em seguida, enrolamos a compota com uma tampa esterilizada, verificamos se há vazamentos e esfriamos até a temperatura ambiente.
Desejamos-lhe um bom apetite!

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