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Cereja e compota de maçã para o inverno

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 49,8 kcal

Porções 3 l.

Tempo de cozimento 70 minutos

Proteínas * 0,2 g

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 12 gr.

Contente

Quero compartilhar uma receita deliciosa de uma fragrante compota de cereja e maçã para o inverno. A bebida acaba sendo moderadamente doce, com um agradável toque de acidez. Cito o cálculo dos ingredientes para uma lata de três litros.

Ingredientes

Maçãs 5 peças. cereja 500 gr. Açúcar granulado 300 gr. Água 2,5 l.

Processo de cozimento

Prepare os ingredientes necessários para a compota de cereja e maçã. Passe as cerejas num passador, enxágue bem e deixe escorrer o excesso de líquido. Lave e seque as maçãs. Prepare os frascos, lave bem e esterilize no forno ou em banho-maria. Despeje água fervente sobre as tampas.

Coloque as cerejas no fundo de potes esterilizados. Descasque e semeie as maçãs e corte em fatias. Coloque em potes por cima das cerejas.

Ferva a água e despeje sobre os potes de frutas preparados. Cubra e deixe em infusão por 20-30 minutos.

Despeje a água de volta na panela, adicione a quantidade necessária de açúcar granulado. Mexa e deixe ferver. Despeje os potes de frutas com a calda resultante.

Cubra os potes de compota com as tampas e atarraxe as tampas com cuidado ou enrole com uma máquina de costura. Vire os potes de cereja e compota de maçã de cabeça para baixo. Deixe como está até esfriar completamente, coberto com um pano de prato ou cobertor.