Compota de cereja para o inverno em potes

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 67,7 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 16,6 gr.
Compota de cereja para o inverno em potes

Em muitas famílias, a compota de cereja para o inverno é especialmente reverenciada como uma tradição familiar e como uma bebida deliciosa para jantares em família e noites festivas. O mais importante é que a compota de cereja seja preparada de forma rápida e fácil, por isso qualquer dona de casa deve levar esta receita para o serviço.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave e esterilize potes e tampas para enrolar a compota de cereja para o inverno.
Passo 2 de 6
Separe as cerejas dos ramos e folhas, lave bem os frutos, adicione água e deixe repousar cerca de 10 minutos. Em seguida, escorra a água das cerejas.
Passo 3 de 6
Despeje as cerejas em potes de compota preparados, deixando um pouco de espaço no topo.
Passo 4 de 6
Coloque uma panela funda com água no fogão. Quando a água ferver, acrescente o açúcar, cozinhe a calda até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Despeje a calda preparada em potes com cerejas. Cubra os potes com as tampas, deixe fermentar por 10 minutos. Depois disso, despeje a água de cada lata em uma panela e ferva por mais 5 minutos em fogo alto.
Passo 5 de 6
Despeje água nas latas novamente, enrole-as. Vire os potes de cabeça para baixo, embrulhe-os em um cobertor e deixe esfriar em um local quente e escuro por cerca de um dia.
Passo 6 de 6
Quando os potes de compota de cereja esfriarem para o inverno, transfira-os para uma adega ou outro lugar fresco e escuro. A bebida refrescante de vitaminas está pronta!

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