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Compota de cereja com hortelã para o inverno

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 70,1 kcal

Porções 3 l.

Tempo de cozimento 55 minutos

Proteínas * 0,2 g

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 16,6 gr.

Compota de cereja com hortelã para o inverno

Contente

As cerejas são uma baga bastante perecível, então, se você já as comeu no lixo, é hora de colher para o inverno. Uma deliciosa compota refrescante pode ser feita com cerejas e hortelã.

Ingredientes

cereja 500 gr. Menta fresca 2 - 3 ramo Ácido limão 0,5 colher de chá Açúcar granulado 250 g Água 2 p.

Processo de cozimento

Ferva 2,5 litros de água em uma panela. Durante este tempo, separe as cerejas, tire as caudas e as folhas, lave bem.

Lave e esterilize um frasco de três litros, coloque as bagas nele. Despeje água fervente sobre as cerejas, deixe descansar por 15 minutos e escorra a água de volta para a panela.

Lave a hortelã, corte em tiras finas.

Ferva o xarope de compota, coloque o açúcar e o ácido cítrico em uma panela e cozinhe até ferver. Quando a calda ferver, acrescente a hortelã. Deite a calda sobre as bagas, enrole a tampa esterilizada, vire o frasco ao contrário e deixe arrefecer.

Bom apetite!