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Compota de maçã e chokeberry sem esterilização para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 50,1 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 95 minutos
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 12,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Compota de maçã e chokeberry sem esterilização para o inverno
Contente

A bebida chokeberry é azeda e saborosa. As frutas são utilizadas no tratamento de muitas doenças crônicas. A cinza da montanha também é útil para mulheres grávidas - alivia o inchaço e a intoxicação.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Preparamos o recipiente para emendar a compota com antecedência. Precisamos de 3 potes de 1 litro. Primeiro, limpe-os com bicarbonato de sódio e enxágue-os bem. Em seguida, esterilizamos os recipientes e as tampas.
Passo 2 de 6
Lavamos a quantidade necessária de bagas de sorveira, depois de separar as "caudas" delas. Quando o excesso de líquido escorre, colocamos as bagas em potes.
Passo 3 de 6
Precisamos de fatias de maçã, que pesam 400 gramas, sem caixas de sementes. Lave as maçãs primeiro e depois corte-as. Livramos os frutos de sementes e outros detalhes. Nós os espalhamos sobre as cinzas da montanha.
Passo 4 de 6
Despeje a água em uma panela e leve ao fogo para ferver. Despeje água fervente sobre os ingredientes da jarra. Cobrimos os potes com tampas por 15 minutos para que o líquido tenha tempo de manchar e os ingredientes sejam esterilizados.
Passo 5 de 6
Despeje o açúcar e o ácido cítrico em uma panela. Despeje a infusão dos frascos para eles e leve a massa líquida para ferver, e cozinhe a calda por cerca de dois minutos.
Passo 6 de 6
Despeje a calda nos potes até o topo. Rolamos a compota em potes e viramos os recipientes. Nós o embrulhamos e esperamos que os potes esfriem para transferir o local de armazenamento.
Bom apetite!

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