Compota de morango com prado para o inverno
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
70,2 kcal
Porções
3 l.
Tempo de cozimento
5 h
Proteínas *
0,8 gr.
Gorduras *
0,4 gr.
Carboidratos *
16,8 g
Esta compota vai agradar a quem gosta de bebidas de frutos silvestres muito leves. Os morangos, por si só, não têm um suco tão rico como as cerejas ou os morangos, de modo que a compota resultante será fracamente concentrada, mas muito refrescante e estival.
Ingredientes
Processo de cozimento
Separe os morangos com cuidado, livrando-se de pequenos detritos, frutas estragadas e verdes. Esta etapa é muito importante, pois apenas algumas frutas silvestres podem estragar muito o sabor de toda a costura. Lave os morangos em uma tigela com água, mexendo delicadamente com a mão por alguns minutos. Colete todos os detritos flutuantes da superfície, escorra a água e lave os morangos em uma peneira sob um fluxo fraco. Espalhe as bagas sobre uma toalha e deixe secar um pouco.
Bom apetite!