Compota de cereja com limão para o inverno

Certa vez, seguindo as recomendações insistentes de um amigo, resolvi cozinhar compota de cereja e damasco para o inverno. E para que em caso de falha a compota não desaparecesse, ela não se arriscou e enrolou apenas duas latas de três litros de uma bebida perfumada, da qual depois se arrependeu por muito tempo. Agora eu rolo apenas essa compota para o inverno e aconselho você.

Se gosta de preparar várias compotas para o inverno, deve definitivamente preparar uma compota perfumada e rica em vitaminas a partir de framboesas e cerejas. Essa compota será uma ótima alternativa para armazenar bebidas.

Deliciosas e aromáticas compotas de damascos e cerejas saciarão perfeitamente a sua sede em um dia quente e ensolarado de outono. Os damascos conferem à compota uma doçura agradável, a cereja preenche-a com o seu próprio aroma e a adição de sumo de limão confere à compota agradáveis ​​notas de acidez e frescura cítrica.

A receita foi elaborada para uma lata com volume de 1 litro. Se você quiser preparar compota em uma jarra de dois ou três litros, a quantidade de ingredientes também deve ser aumentada em 2 ou 3 vezes, dependendo do tamanho da jarra.

Para que a compota de cereja seja armazenada durante todo o inverno e por mais tempo, você deve seguir algumas regras simples, então as latas definitivamente não "explodirão" e você pode se deliciar com uma bebida vitaminada.

Enrolar uma compota de cereja com sementes reduzirá significativamente o seu tempo, porque você não precisará retirá-las de cada fruta, mas não deve armazenar tal bebida por mais de um ano, caso contrário, se tornará prejudicial de uma bebida útil, pois as sementes passam a secretar uma substância prejudicial ao organismo.

Às vezes, quando água fervente é despejada nelas, as latas estouram, o que é muito frustrante para as recepcionistas. Para evitar o surgimento de tais situações, coloque uma colher no fundo da lata e tente direcionar o jato para ela, então o seu recipiente definitivamente não irá estourar.

As cerejas devem ser cuidadosamente separadas antes de enrolar a compota. Frutos podres ou estragados não são adequados para a preparação de uma bebida, caso contrário a compota estragará. O preparo de doces não requer esterilização.

As cerejas não são particularmente adequadas para congelar. No entanto, frutas frescas são uma bebida muito saborosa, especialmente se você misturar cerejas com outros ingredientes - bagas e frutas. A fruta também dá uma excelente compota.

A compota de cereja doce sem caroço permite fazer esta preparação de inverno com um sabor concentrado e aroma rico. Recentemente, tornou-se popular preparar uma compota de cereja espessa adicionando pectina a ela. Essa compota é diluída com água antes de beber, e as frutas vermelhas podem ser um bom recheio para assar. A parte mais difícil deste processo de cozimento é a corrosão. A Compota está sendo preparada com esterilização obrigatória.

A compota de cereja é considerada uma das bebidas mais saborosas na gama das preparações caseiras justamente pela riqueza do sabor da cereja e pela preservação da sua densidade na compota, tantas donas de casa enchem os potes completamente com cerejas. Você está convidado a preparar essa compota com a adição de ácido cítrico, que suavizará a doçura enjoativa e será um conservante. Se você encher os frascos com frutas silvestres completamente, a compota deve ser esterilizada.

Como uma das opções para a compota de cereja, haverá uma receita para seu preparo com a adição da faixa de sabores, com folhas de hortelã fresca. Um pouco de limão ou ácido cítrico é frequentemente adicionado a ele, porque a cereja em si é bastante doce. Uma compota é preparada a partir de cerejas de cor escura e com um caroço, o que torna o sabor da compota mais intenso. Esta compota mata bem a sede, é adequada para molhar um bolo e fazer cocktails interessantes. Preparamos compotas sem esterilização e os ingredientes são fornecidos para um frasco de litro.

Na época da cereja, principalmente com uma boa colheita, a compota pode ser uma opção para a colheita de inverno. Esta baga é bastante doce e em compota é complementada com acidez e aroma cítrico. Colocam algumas fatias em uma jarra, mas o sabor da compota é diferente, mais agradável. Açúcar é adicionado em média 300 g por lata de 3 litros, mas a quantidade pode ser alterada a gosto. A compota de cereja é preparada com esterilização, por isso é armazenada de forma mais confiável e as sementes não são removidas.

Compota caseira é uma ótima alternativa aos sucos comprados. A composição é verificada e aprovada pela anfitriã, a qualidade da bebida está sempre sob controle. Oferecemos uma receita de compota de cereja doce. Para adicionar um sabor interessante à compota, adicione menta, cardamomo e raspas de laranja à compota - uma combinação muito agradável.